Zeig mir den Platz: Küchenchef Markus Dworaczek

Name: Markus Dworaczek

Alter: 49

Stadt: Duisburg

Beruf: Küchenchef VELTINS-Arena

Stammplatz: Büro, Küche Süd

Seit: 2018

Mein Moment:
Meine erste Biathlon WTC auf Schalke 2018 ist mir als besonders schön in Erinnerung geblieben. Das ist eine Veranstaltung, die ich wegen der tollen Atmosphäre sehr mag. Hinter den Kulissen ist das Event sehr arbeitsintensiv, aber gerade das macht den Reiz aus. Überhaupt empfinde ich insbesondere die Momente schön, wenn ich weiß, wir haben es wieder geschafft, die Wünsche unserer Gäste zu erfüllen, sodass die Menschen zufrieden und glücklich nach Hause gehen. Da ich gebürtiger Gelsenkirchener bin und aus einer Schalker Familie stamme, sind auch die Besuche mit meinem Papa im Parkstadion eine schöne Erinnerung. Wenn wir die Spiele nicht sehen konnten, haben wir samstagsnachmittags gemeinsam beim Autowaschen am Radio mitgefiebert.

Ein Spiel zum Vergessen:
In trauriger Erinnerung sind mir die Geisterspiele während der Pandemie. Statt mit 140 Mitarbeitern waren wir bei diesen Spielen zu zweit vor Ort, denn statt um 3500 Gäste mussten wir uns um gerade einmal 40 Personen kümmern. Es herrschte eine gespenstische Atmosphäre in der fast menschenleeren Arena. Als besonders deprimierend habe ich die kurzfristige Absage des Duells gegen Werder Bremen empfunden. Die gesamte Vorbereitung war umsonst und die Enttäuschung groß. Ein weiterer trauriger Höhepunkt in dieser schwierigen Zeit.

Schalke in 04 Worten:
Durch dick und dünn!

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